第三十七章 郭靖出现（2 / 2）

　　第三十七章 郭靖出现

　　“嗯……这个东西叫辣椒, 是我从西域带回来的。”有限的历史知识告诉苏零, 这玩意应该是明朝时期引进的，宋朝人根本没见过。

　　有些失策啊, 黄蓉根本就没见过辣椒, 自然她做菜的时候也不会加辣椒，为什么要把这些拿出来啊，用不上就算了还得编谎话圆过去。

　　好在她已经决定将杂货铺定位，就是卖一些宋朝还没出现的东西，调料也包括在内，解释起来也方便。

　　“西域？”这倒是很有可能，毕竟中原使用的很多香料都来自于西域, 很多商人都会组织商队去西域走商，只不过走商十分危险，没想到苏零居然有胆子做西域的生意？

　　黄蓉不知道的是，以后苏零不仅敢去西域走商, 还敢“出海”呢, 不然那些机械钟水银镜的来处就不好解释了是吧。

　　把这些后世才会引进的调料撤走，换上宋朝时已经开始使用的盐、醋、酱油等，好在黄蓉本身就是在岛上长大, 对于料理海里的食材也得心应手。

　　最终, 大厨敲定了今天晚上的四个菜，并由于天气原因加上了一碗羊肉汤。

　　以食材的贵贱来看, 龙虾才是大哥大, 但论起菜肴的味道来, 它实在不算什么。

　　苏零觉得自己真是孤陋寡闻，低估了舌尖上的宋朝，光是一道酥黄独都让她恨不得把舌头吞下去。

　　别看名字叫酥黄独，但这道菜可不是用黄独做的，而是用芋头炸出来的。

　　本来苏零拿芋头出来是想用它蒸排骨，但对于宋朝人民黄蓉来说，芋头不是这么吃的，而且他们宋朝人也不爱吃猪肉，所以苏零的菜谱被否决掉，转而换成了酥黄独。

　　这道菜主要的材料是芋头、香榧子还有甜杏仁，这两种苏零家里是没有的，她也不确定店铺周围有店会卖这几样东西，况且就算有人卖，苏零也不知道该去哪个店里买。

　　而二十一世纪的大超市就方便多了，尤其是小区不远处就是一家大型生活超市，得益于轻功的加持，苏零从出门到回来都不到一刻钟。

　　后院有一个井，不过也废弃五六年了，苏零可不想喝进去一肚子细菌，只能再次用木桶从自家厨房拎回来一桶水用。

　　这道菜苏零是真的没见过，此时就搬着小板凳坐在一边，围观黄蓉处理食材。

　　现将芋头洗干净然后带皮放进锅里煮，再捞起来晾凉，之后就开始处理香榧子和甜杏仁，将这两种全都研磨成小颗粒状。

　　在这一步，苏零又贡献出一个研钵，不过为了吃，一切都是值得的！

　　处理完香榧子和甜杏仁，接下来就是将芋头切薄片，再将香榧子、甜杏仁、面粉还有黄豆酱倒入一个碗中搅匀，将芋头片放进去均匀裹上面糊。

　　等一切准备就绪，这是就可以烧火热锅，将油倒进去，芋头下锅，炸至两面金黄捞出，坐在一边的苏零都要馋哭了。

　　这还没完，仅仅是第二道菜，第一道是前面说的龙虾，后面还有两道菜没做，苏零只好忍着流口水的冲动，继续坐等。

　　因为羊肉汤太费时间，苏零不得不再取出一个柴火灶用来炖汤，另一个专门用来炒菜。