第三十一章 初识屠本畯31（1 / 2）

“胡管家，找人打听一下，江心月身世背景、家住哪里？”

林余朝胡管家吩咐下去，自己在工造司内闲逛。

工造司整体呈长宽比非常夸张的长方形，两边又有凸起，像是一条伸展了腰身的蜈蚣。

长方形又被划分成不同的区域。

最里面的是织工部，侧面开有小门。小门外是有影壁的院子，院子通过甬道直连大门，大门外是热闹的大街。

织工里有很大一部分为年轻女子，有个小门，女织工们上班做工时就不必走正门，被其他的工匠们吹口哨起哄。

但也不特意在内部隔绝，因为匠户在大明地位不高，男的不好娶妻女的不好嫁人，如果能内部消化，也算稳定了人心。

织工部挨着木工部，如果织机出了问题，可以就近找木匠们解决。

木工部又挨着铁匠部，这是因为大明的很多用具，木、铁不分家，便于合作。

正好，火器部那里又让造一个什么“木柄手榴弹”，一端是截木头，一端是铸造铁皮环。

铁匠部的主体却并不位于长方形内，而是位于“蜈蚣腿”的位置。

因为其他部都嫌他们打铁的声音吵闹，所以开炉铸铁被安置在了蜈蚣腿位置，还起了一堵高墙密闭。

铁匠们只能安慰自己，是他们喜静，不愿与其他部来往，可不是其他部不愿与他们来往。

况且，做工时，他们常常坦胸露怀，不太雅观。

单独分个屋子做活，正好。

铁匠部和玻璃部被安排并挨着，玻璃部人少，几个陶瓷匠人没能独立成部，索性加入到了玻璃部里。

反正，真要造瓷器，去旁边的景德镇不更好？

谁会来工造司呢。

林余之所以安排铁匠部和玻璃部挨着，是因为这两个都要用到“高温”。

以后，说不定会建造高炉炼钢，即使不炼钢，烧矿石也不错。

玻璃部又挨着一些杂七杂八的被缝合起来的部门，例如厨子。

厨子这里人数不多，却位于工造司中心位置，占的地方也大，摆满了桌椅板凳。

每逢中午，他们得做一顿饭，供应全工造司的工匠们。

这顿饭，首先要保证吃饱，也就是说米饭管够。

然后要有一些菜，多根据时节而定，夏天多莲菱和野菜，冬天多萝卜。但总的来说，可以在菜多的时候做些腌咸小菜，以备菜少的时候。

每十天工造司会放一次假，放假之前会吃一次肉。

肉多为鱼，海鱼比如大黄鱼小黄鱼，河鱼比如刀鱼虾蟹。

现在不是中午，所以整个食堂都空荡荡的。

林余路过时，看见一个与他年龄相仿的年轻男人，正在餐桌前读书，还不时地趴在那里写写画画。

他见林余过来，慌忙放下纸笔，拱手道：

“晚生见过管事。”

林余点头致意，看向桌上纸张，上面画着一个长满了刺的墨色圆球。

圆球旁边写着“海胆”两字。

他有些疑惑，问道：

“你这是在…做食谱？海胆此物，清蒸最好，蒜蓉也可。”

屠本畯眼睛一亮，问道：

“管事竟认得海胆？”

林余大学是在一个北方沿海城市上的，因此吃遍了各种口味的海鲜。

海胆不算多特殊的，吃的是鲜味，但算不上多好吃，吃多了嘴里能淡出个鸟。

他点点头，说道：

“如果不怕寄生虫，就是里面藏着的能让人拉肚子的脏东西，可以取一海胆，洗净撬壳，去掉内脏，用调羹挖出黄色瓣状的海胆卵，加冰水浸，就可以生吃了。口味重的，可以加盐或豉油。”

林余一边说，屠本畯一边记，边记还边感叹道：

“实在想不到，管事竟然跟那倭寇一样，喜食海胆。”

林余眉头一皱，你这人是真不会说话，什么叫“跟倭寇一样”。

男人见林余隐隐有生气姿态，顿时恍然大悟，解释道：

“啊，晚生唐突，并无其他意思。我初见此物，是在倭寇那里，还以为这是倭国传过来的。后来问了渔民，原来是大明之物，只是咱们大明人并不爱吃。”

林余点了点头，算是认可了解释，又问道：

“你叫什么名字？我看你识文断墨，不是工造司的厨子吧？”

屠本畯一脸羞惭之色，说道：

“晚生屠本畯，家父屠大山，本为应天府兵部右侍郎，因抗倭失利，贬黜为民，这才回宁波府居住。

晚生四处游历，聊解苦闷，竟没料到银子已经花光，听说工造司给的钱多，这才托了人进来，在厨房打下手，混口饭吃。”

林余乐了，笑道：

“你可真够另类的。”

“别的士子没钱了，要么以才搏名，到烟花巷混软饭吃；要么投靠故旧亲朋给些盘缠，你怎么就想到当厨子了？”